Większość z nas marnuje pożywienie: sam nie jestem tutaj wyjątkiem. Często kupujemy za dużo, nie spożywamy jedzenia według daty ważności, a potem przeterminowane pożywienie wywalamy do śmietnika. Albo nakładamy sobie za dużo na talerz. Nie mówiąc już o tym, że w ogóle nie dajemy zużytych opakowań do recyklingu. Gdyby zebrać to całe wyrzucone pożywienie, świat nie znałby nawet głodu. Gdybyśmy przygotowywali “jedzenie na miarę”, nie jednokrotnie zaoszczędzilibyśmy sporo grosza.
Kampania “Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć na śmieci stare przyzwyczajenia” pozwoli nam zmienić nasze złe nawyki. Banki Żywności stworzyły na prawdę solidną i rozbudowaną stronę – NieMarnuje.pl – która odpowiada na takie pytania jak:
- Co robić z resztkami jedzenia?
- Jak zaplanować zakupy?
- Jak przechowywać żywność by zachowała świeżość?
- Jak przekazać żywność potrzebującym?
Prócz tego, na stronie kampanii poznamy przepisy kulinarne czy informacje o marnowaniu jedzenia. Mimo wielu porad, autorzy kampanii zachęcają nas także do interakcji. Jeśli tylko macie pomysły na przechowywanie żywności, dzielenie się nim z innymi czy planowanie zakupów, to za pomocą specjalnego formularza, możecie dodawać własne pomysły.
Spot kampanii “Nie marnuj jedzenia”
Informacja Prasowa na temat akcji:
” Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć do śmieci stare przyzwyczajenia” to kampania społeczna, której celem jest uświadomienie negatywnych skutków ekologicznych, społecznych i ekonomicznych marnowania żywności.
Kampania ma również wpłynąć na zmianę postaw i zachowań indywidualnych konsumentów oraz producentów i dystrybutorów żywności.
Organizatorem kampanii jest Federacja Polskich Banków Żywności.
W badaniach opinii publicznej (Millward Brown SMG KRC, 03.2009) zleconych przez Federację Polskich Banków Żywności 79 % społeczeństwa potwierdza, że w Polsce marnuje się dużo żywności .
Wg opinii Polaków za marnowanie żywności odpowiedzialne są głownie sklepy (45%), ale także konsumenci (32%) i producenci (8%).
„Żywność to dobro, dzięki któremu żyjemy. Szczególnie w świetle ubóstwa i niedożywienia powinniśmy docenić dostępność do żywności i zadbać o to, żeby jej nie marnować. Mam nadzieję, że poprzez kampanię uda nam się przekonać społeczeństwo, że niemarnowanie żywności przynosi same korzyści i ma głęboki sens”- mówi Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności.
Do tej pory w Polsce nie przeprowadzono badań, które oszacowałyby, ile kilogramów jedzenia wyrzucamy. Próba przeprowadzenia takich badań została podjęta przez Wielką Brytanie. W raporcie (Waste & Resources Action Programme kwiecień 2008r) opublikowanym przez brytyjski rząd podano, że 1/3 wyprodukowanej żywności marnuje się. Podobne wyniki podają również Stany Zjednoczone oraz Japonia. Zbliżając się coraz bardziej do tendencji europejskich możemy przypuszczać, że wynik ilości zmarnowanej żywności w Polsce kształtuje się na podobnym poziomie.
Zmarnowana żywność ma istotne oddziaływanie na środowisko naturalne, społeczne i ekonomiczne. Wyrzucone produkty spożywcze to także marnotrawstwo energii oraz wody potrzebnej do wytworzenia, transportu
i dystrybucji żywności. Jednocześnie marnujemy koszty poniesione na zakup
i przygotowanie posiłków oraz produkujemy więcej odpadów.
Federacja Polskich Banków Żywności poprzez hasło „Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć do śmieci stare przyzwyczajenia” chce zachęcić społeczeństwo do porzucenia dotychczasowych przyzwyczajeń i przyjęcia nowych postaw sprzyjających środowisku naturalnemu. Publiczne poruszenie tematu marnowania żywności ma na celu uświadomienie konsumentom konsekwencji marnowania żywności oraz pokazanie korzyści, które wynikają z zapobiegania marnowaniu żywności.
Kampania rusza od 1 kwietnia
Kampania „Nie marnuj jedzenia. Wyrzuć na śmieci stare przyzwyczajenia” ma dotrzeć do społeczeństwa poprzez emisje spotów telewizyjnych oraz radiowych, reklamę w prasie, w kinach oraz na bilbordach. Prowadzone będą działania edukacyjne wśród producentów i dystrybutorów żywności. Biorąc udział w debatach medialnych chcemy dotrzeć do jak największego grona społeczeństwa z informacją, że warto dbać o żywność.
Nowa strona internetowa www.niemarnuje.pl w całości poświęcona jest zapobieganiu marnowania żywności i ma za zadanie pokazać konsumentom, jak w prosty sposób można uniknąć marnowania żywności. Strona internetowa zawiera zakładki, które przedstawiają konkretne działaniach pomagające prawidłowo zagospodarować posiadaną żywność.
Na stronie można dowiedzieć się o tym, jak planować zakupy, porcje posiłków, jak przygotować potrawy, by nie zmarnować niczego, jak prawidłowo przechowywać żywność. Stronę wspierają eksperci m.in. Jan i Jakub Kuroń, Marta Mitek prof. SGGW (pełny jej tyuł) oraz przedstawiciele Poradni Żywieniowej Set Point oraz Millward Brown SMG KRC.
Jestem zachwycona, że ktoś w ogóle wpadł na taki pomysł! :) W moim domu żywności nie marnowało się nigdy w żaden sposób (chyba, że naprawdę przypadkiem się o czymś zapomniało i to się zepsuło, ale nawet nie przypominam sobie konkretnej sytuacji), i ciągle mnie dziwi, że taka postawa wcale nie jest postawą większości ludzi. A nawet bardziej niż marnowanie jedzenia przez prywatnych ludzi (pewnie dlatego, że tego nie widzę na własne oczy) denerwuje mnie marnowanie jedzenia np. w programach rozrywkowych. Jak widzę np. 10 owoców rozpaćkanych po podłodze studia to zawsze tylko widzę dziesięcioro głodnych dzieci, które takich owoców często nawet nie widują. Ugh.
To widocznie oglądamy inne programy rozrywkowe, bo ja zawszę widzę jak Makłowicz daje dobry przykład w tym względzie i aż palce oblizuje z resztek ;)